Bodegas Bentomiz - Sayalonga, Málaga

Ignacio

Experiencia recomendable en un lugar único con unas vista espectaculares.
Al inicio te explican la historia de la bodega, los dueños y el proceso del vino, posteriormente se realizar la cata de los vinos con un gran protagonismo de la uva Moscatel de Alejandría.
El menú ya para finalizar con mucho producto local de la comarca de la Axarquía.
Todo esto de mano y con las explicaciones de Irina, muchas gracias.
De vinos, destacaría el vino naturalmente dulce y el PiXel.

maria I. P. G.

Una experiencia memorable. Exquisito todo, los vinos y la comida. Productos de primera calidad, trabajados con maestría, y combinados con buen gusto y mucho cariño. El servicio excelente. Bravo por vuestro trabajo!!!!

Andrés N.

Muy buena experiencia en esta bodega familiar. Con una pequeña introducción a la historia de como iniciaron el proyecto de la bodega, una breve visita por las zonas de fermentación y embotellado y una cata de 4 de los vinos. El personal es muy amable, y se esforzaba mucho por dar la mejor visita, ya que no hablaba un español fluido; aún así gracias al esfuerzo, nos enteramos perfectamente de todo. También disponen de restaurante en la misma bodega, con varios menús acompañados de sus vinos. Recomendable.

Simon B.

Fuimos a hacer una degustación de vinos en grupo de 11 personas. Llegamos con 20 minutos de retraso y la visita ya había comenzado. A pesar de ello, el recibimiento no fue nada cálido. Llegamos de buen humor, abiertos al intercambio y emocionados por compartir un momento de convivencia, pero sentimos que no supieron gestionar bien nuestro grupo y que no éramos bienvenidos.

No se trata solo de mantener una imagen sofisticada; la calidez humana y la cercanía también son esenciales. Es lo que constituye el verdadero sentido de la hospitalidad. Además, es una lástima no poder interactuar libremente con los amigos durante la degustación sin ser reprendidos… La próxima vez, mejor iremos a la iglesia.

En cuanto a la comida, el plato principal y el postre estuvieron buenos, aunque el tartar de aguacate resultó bastante común. Tampoco se ofrece un café al final de la comida. Nos sorprendió también que el chef pasara varias veces por el restaurante sin saludarnos ni una sola vez. Punto positivo, sin embargo, para Julia, la persona a cargo del servicio.

La historia familiar es realmente hermosa, lástima que no la hayamos sentido.

Alberto E.

Una experiencia muy completa. Desde la visita guiada y las explicaciones de Rosa, pasando por la cata de cuatro vinos excepcionales, hasta una variedad de menús para cada perfil con su maridaje opcional correspondiente.
El servicio muy atento y correcto. El lugar integrado y respetuoso con el entorno. No es un restaurante para ir todos los días pero si que esperamos volver más adelante.

Benjamin S.

Un na buena bodega diferente y actual. Instalaciones excelentes, arquitectura bien en pensada.

Como bodega es realmente buena, un vino que es diferente con una tonalidad de colores pastel y sabores suaves y con mucho variedad.

Por destacar algo interesante nunca Ania probado un vino tinto dulce, una explosión de variedad y confucionismo en el primer sorbo, los siguientes sorbos son agradables y muy peculiares y gratificantes.

Un punto a mejor por parte de la bodega es la cantidad en la cata es bastante poco. (suficiente para apreciar los sabores) no suficiente para los que sólo van a pasar el día y aprecia los sabores y la cálida.

Pero muy bien todo.

Mo

Toda una sorpresa !! Ni sabía que teníamos una bodega tan extraordinaria en la axarquía, coincido que la visita y la cata puede ser mejorada pero no por la guía que hace un gran trabajo, es más por como la han diseñado, pero sin ninguna duda se merecen un 5 y pondría un 10 si lo hubiera, excelente cocina, excelente trato y excelente lugar para saborear platos hechos con materia prima de primera calidad y un gran conocimiento de la cocina que da protagonismo a los sabores sin perturbar el sabor de la materia prima, se merecen liderar la gastronomía de Málaga, una pareja de holandeses encantadores.
Volveré! Podría hacerme adictiva a su cocina.
Única recomendación separar las catas en grupos de familias con niños y sin niños.

maría O.

Lugar en un enclave maravilloso. Se nota que todo está preparado con mucho mimo y esmero. Tanto el tour, como la explicación, los vinos y la comida fueron excepcionales. Excelente experiencia.