Guijuelo - , Salamanca

Guijuelo, un municipio situado en la provincia de Salamanca, España, es conocido fundamentalmente por su extraordinaria calidad de jamón ibérico de bellota, producido en sus tierras. La ubicación estratégica de Guijuelo en el corazón de la Dehesa Extremeña, permite el desarrollo de un producto único a nivel mundial. El Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo es uno de los más prestigiosos y valorados en el mercado nacional e internacional.

Dirección: Salamanca, España.

Página web: guijuelo.es.

Especialidades:
- Jamón Ibérico de Bellota

Otros datos de interés:
- Guijuelo es el municipio más pequeño de España, con una extensión de solo 8 kilómetros cuadrados.
- La población de Guijuelo se dedica principalmente a la producción de jamón ibérico de bellota.

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Guijuelo posee una riqueza en biodiversidad única, con un 70% de su territorio ocupado por dehesa, un ecosistema autóctono que permite el pastoreo de cerdos ibéricos, cuya alimentación exclusiva de bellotas, junto con el producto de la resina de pino, confiere al jamón su característico sabor y calidad. El proceso de elaboración de este jamón es meticuloso y respetuoso con las tradiciones, asegurando un producto de primera calidad.

Entre las características de este Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo, se destacan su aroma intenso y su textura suave, resultado del cuidado en cada fase del proceso de curación, que puede durar hasta 5 años. Este proceso es supervisado por los expertos de Guijuelo, garantizando siempre la calidad y el sabor excepcional de su producto.

Para aquellos interesados en conocer más sobre esta joya gastronómica y la riqueza de esta pequeña localidad, la página web de Guijuelo ofrece una amplia información sobre sus productos, sus procesos de elaboración y cómo descubrir este tesoro sensorial.

Recomendamos encarecidamente visitar la página web de Guijuelo para obtener información detallada sobre sus productos y cómo adquirirlos. A través de su página web, también podrán consultarlo todo sobre la elaboración de este jamón y cómo es el proceso desde el cerdo hasta el producto final. Además, pueden encontrar información sobre cómo visitar la zona y disfrutar de la gastronomía local.